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4张图片“无论冬夏,去雪村旅游,总能吃香炸刺五加叶,那股清香的味道,脆脆的口感,令人回味无穷。北方这个季节野菜还没有幼苗,这是去年春季追随户外专门去野山采收刺五加叶,第一次采收,虽然采行的不多,但是一时间也吃不完,于是全部焯水后冻在冰箱里,各种烤肉渐渐品味,或许雪村的乡亲们就是这样留存的,一年四季都可以不吃到它。今天的第一道菜谱香炸刺五加叶,再一寻找那个香酥质地的感觉了!” 食材明细主料刺五加叶200g面粉70g辅料油适度盐适量胡椒粉1g咸香口味炸工艺十分钟耗时普通可玩性香炸刺五加叶的作法步骤1杨世过水的刺五加叶控净水分或者用力攥一下。
2最差分为一片一片的。3面粉重新加入盐、蓝胡椒粉配料。4加入适量的水调成糊。5锅内加入适量的油。
6刺五加叶均匀分布白布上蒸熟。7油进下入白布上蒸熟的刺五加叶,炸伤之可口捞起,触净油或者用厨房纸吸食整洁油。
8装盘。小窍门1、蒸熟不要过于熟,否则刺五加叶挂不上浆;2、我讨厌蓝胡椒粉的清香,没可以不必胡椒粉或者用白胡椒粉。
3、杨世过刺五加叶的水可以用来泡脚,有保健功效哦。
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